Gâteau poire amande IG bas
02/03/2026
Ingrédients (4 parts)
1 yaourt nature (ou fromage blanc ou skyr)
2 oeufs
60g de poudre d'amande
60g de farine T65 (ou T110 ou T150)
1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou d'agave)
1 sachet de levure chimique
2 poires (ou petite boite de poires au sirop)
facultatif : cannelle ou vanille
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, les oeufs et le sirop d'érable. Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure. Mélanger. Couper les poires en morceaux et les incorporer. Aromatiser à convenance.
Verser la préparation dans un moule chemisé et enfourner 30 minutes.