25ml de vinaigre blanc ménager

Dans une grande casserole, faire fondre les copeaux de savon de Marseille en les mélangeant dans 1L d'eau chaude.

1 petite boîte de concentré de tomate

250g de polenta
800g d'eau
400g de lait
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
40g de parmesan râpé
sel, poivre (et éventuellement autre assaisonnement)

Ingrédients (pour 6 personnes)