Riz au lait à la vanille (Thermomix)
14/11/2018
Ingrédients
Pour 10 pots
1150 g de lait demi-écrémé
4,5 bouchons d'arôme de vanille liquide
180 g de riz rond
75 g de sucre en poudre
2 œufs battus
Préparation
Verser dans le bol le lait et la vanille, programmer 8 minutes / 100° / vitesse 1.
Ajouter le riz et le sucre en poudre, programmer 25 minutes / 90° / sens inverse / vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter 2 œufs battus, programmer 2 minutes / 90° / sens inverse / vitesse 2.
Verser le riz au lait dans les petits pots. Une fois refroidis, les mettre au frais environ 4 heures.
Possibilité d'accompagner le riz au lait d'un coulis, d'un caramel au beurre salé ou d'une crème anglaise