Pancakes (Thermomix)

Ingrédients 

20g de sucre
20g d'huile de tournesol
2 oeufs
Arôme vanille (facultatif) 
200g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation 

Dans le bol, mettre le lait, le sucre, l'huile, les œufs, l'arôme vanille et mixer 40sec/vitesse 4. 

Ajouter la farine et la levure. Mixer 30 sec/vitesse 5.
Dans une poêle chaude, sans matière grasse, déposer une demie-louche de pâte à pancakes. Retourner dès l'apparition de petites bulles. 

Les pancakes se congèlent tres bien. Il suffira de les passer au grille pain quand on veut les manger.