Pain perdu (au four)
14/11/2018
Ingrédients
1 baguette rassie
2 œufs
400 ml de lait
2 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 cuil. à soupe de vergeoise
30 g de beurre
Préparation
Couper la baguette en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur et les placer bien rangées dans un plat.
Fouetter le lait et les œufs, puis ajouter le sucre vanillé et le sel.
Verser le mélange sur le pain et laisser imbiber 30 minutes puis retourner chaque tranche et laisser imbiber 30 minutes.
Repartir la vergeoise, puis le beurre en petites noisettes.
Mettre au four 30 minutes à 180°C.
Possibilité d'accompagner de glace vanille, chantilly ou confiture.