Gâteau tout pommes

Ingrédients (moule de 12cm de diamètre) 

4 pommes Golden

Cannelle

Préparation 

Éplucher et trancher finement à la mandoline les pommes. Les disposer en rosace de manière à tapisser le moule jusqu'en haut. Toutes les deux à trois couches, saupoudrer de cannelle. 

Enfourner à 170 degrés pendant 1h30. Le gâteau doit être coloré sur le dessous. Le démouler chaud ou tiède.