Crêpes
14/11/2018
Ingrédients
Pour 18 crêpes :
100 g de farine ou 4 cuil. à soupe
2 cuil. à soupe de Maïzena
2 cuil. à soupe de sucre semoule
2 cuil. à soupe d'huile
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
2 verres de bière environ
60 g de beurre
2 œufs
Préparation
Dans un saladier, mélanger la farine et la Maïzena, creuser un puits au milieu et mettre le sel, l'huile, le sucre et les œufs entiers.
Parfumer à la vanille et délayer le tout en versant peu à peu la bière. La pâte est assez liquide.
Si possible, laisser poser la pâte 2 heures avant de l'utiliser.
Faire cuire les crêpes en graissant légèrement la poêle.