Champignons farcis chorizo et fromage frais

Ingrédients 

Petits champignons de Paris

Boursin ou fromage frais

Chorizo fort

Préparation 

Éplucher les champignons et les placer dans une eau légèrement citronnée. 

Couper des lamelles de chorizo et les faire revenir sur chaque face. Les placer sur du papier absorbant. 

Farcir chaque champignon de boursin et placer une rondelle de chorizo sur le dessus.